混血蛋餅－QLemon & NgHoney UK Life

今天的早餐蛋餅

混血蛋餅蛋餅皮 http://www.wrapnroll.co.uk/products/index.asp

餡兒是黃老公自行發揮生菜煎蛋火腿片

混了西方的餅皮加上台式的創意完全是個混血蛋餅

吃完了沒有拍照

好吃嗎? 不難吃皮卻太乾又太厚不若我們台式早餐店的蛋餅皮

皮總是軟軟又有足夠的油膩吃起來QQ的又嫩滑加上裡面的餡兒

此時再配上一杯奶茶或是豆漿那已經是一天最大的恩賜了

當然這次回台灣有吃蛋餅吃了美而美的豪華蛋餅

還有家裡附近便宜早餐店的樸素蛋餅各有各的好各有各的巧

不過現在回想起來口中的美味卻停留在那樸素蛋餅十元的樸素蛋餅餡兒就是蛋而已

一點兒也不多囉唆皮軟軟QQ 加上一點特製的醬油膏現在想起來直想流口水

也因此我特地海運了一瓶醬油膏一解我之後的對家鄉食物的鄉愁

之前也我也試做過幾次蛋餅有成功也有失敗

其實做法並不難只是我每次都沒有用科學的方法按表操課所以每次的成果

總是沒有一定的標準出現

光蛋餅就足以讓我如此思念家鄉我才剛回來一個星期這未來的半年

我該如何熬啊